Di tengah upaya membangun Generasi Emas Indonesia, Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) mengambil langkah nyata dengan menggelar edukasi gizi seimbang di berbagai pesantren dan panti asuhan di Indonesia. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan santri tentang pentingnya gizi seimbang dan membantu mereka mendapatkan asupan gizi yang optimal untuk meraih masa depan gemilang.

Edukasi Gizi Seimbang untuk Santri dan Staf Pesantren

PPJI tak hanya fokus pada edukasi gizi bagi para santri, tetapi juga melibatkan staf dan pengurus pesantren. Para chef profesional PPJI memberikan pelatihan tentang pengolahan makanan bergizi seimbang, mulai dari pemilihan bahan makanan, teknik memasak, hingga penyajian yang menarik.

Meningkatkan Kualitas Hidangan dan Kesadaran Gizi

Melalui edukasi ini, diharapkan para santri dan staf pesantren dapat:

• Memahami pentingnya gizi seimbang untuk kesehatan dan perkembangan tubuh

• Mampu memilih dan mengolah makanan bergizi seimbang

• Menciptakan hidangan yang lezat dan bernutrisi

• Meningkatkan kesadaran akan pentingnya higiene dan sanitasi dalam penyajian makanan

Sertifikasi Penjamah Makanan: Mendukung Industri Jasa Boga yang Sehat

Sebagai bagian dari komitmennya terhadap industri jasa boga yang sehat, PPJI juga menyelenggarakan program Sertifikasi Penjamah Makanan. Sertifikasi ini bertujuan untuk memastikan bahwa para penjamah makanan memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai dalam:

• Menjaga kebersihan dan keamanan pangan

• Menerapkan praktik higiene dan sanitasi yang baik

• Menyajikan makanan dengan cara yang aman dan higienis

Bersama PPJI, Membangun Generasi Muda yang Sehat dan Cerdas

PPJI percaya bahwa generasi muda bangsa adalah kunci kemajuan bangsa. Dengan memberikan edukasi gizi seimbang dan sertifikasi penjamah makanan, PPJI berkontribusi dalam membangun generasi muda yang sehat, cerdas, dan siap untuk meraih masa depan gemilang.